Produk Terkait:
BAHAN-BAHAN:
- 150 gr tepung terigu
- 4 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 100 ml Sasa Santan Cair
- 1 sdt baking powder
- 2 sdt ekstrak vanila
- 200 ml susu cair
- 100 gr kelapa parut
- Garam, secukupnya
Bahan Butter Cream:
- 6 buah putih telur
- 200 gr gula pasir
- 100 gr kelapa parut
- 100 ml Sasa Santan Cair
CARA MEMBUAT:
- Campurkan tepung terigu, baking powder, parutan kelapa kering, dan garam ke dalamnya. Aduk hingga rata. Sisihkan.
- Pada wadah lain campurkan gula pasir dan kuning telur dengan mixer. Aduk hingga mengembang.
- Tambahkan Sasa Santan cair, susu cair, dan ekstrak vanila. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan basah, aduk hingga semua bahan menjadi satu dan tidak ada adonan yang menggumpal.
- Siapkan 3 loyang besar. Alasi dengan kertas roti, olesi sedikit mentega. Tuang adonan ke dalam 3 loyang. Samakan takaran ketiganya.
- Masukkan ketiga adonan ke oven dengan suhu 180derajat Celsius. Panggang hingga matang, lalu angkat dan keluarkan masing-masing kue dari loyang. Dinginkan selama 20menit.
- Kocok putih telur hingga mengembang, tambahkan gula pasir, Sasa Santan Cair dan parutan kelapa. Kocok hingga tercampur rata.
- Letakkan kue pertama di bawah, lalu oleskan butter cream di atasnya sampai rata. Lalu tumpuk dengan kue lainnya. Lakukan semua proses sampai kue menjadi tiga tumpuk.
- Olesi setiap sisi kue dengan butter cream. Taburi dengan kelapa parut ke sekeliling kue hingga merata.
- Cake siap dinikmati.
.jpg)
