Sarden Tuna
38
Sarden tuna menjadi salah satu menu praktis yang sering jadi andalan banyak orang. Selain mudah diolah, sarden tuna juga memiliki rasa gurih khas dengan perpaduan saus yang kaya rempah dan tekstur ikan yang lembut. Menu ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai lauk sehari-hari, menu sahur dan berbuka, maupun pilihan masakan cepat saat waktu memasak terbatas. Simak resep Sarden Tuna yang bisa kamu buat di rumah.
45 min
BAHAN-BAHAN:
- 500 gr tongkol tuna
- 1 bks Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kuning
- 300 gr tomat
- 4 cabai merah besar
- 7 bawang putih
- Air untuk menghaluskan
Bahan tumis:
- 2 lbr daun salam
- 1 jempol lengkuas
- ½ sdt garam
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt gula
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdt Sasa Bubuk MSG
- 1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- 1 daun bawang
- 2 cabai merah keriting
- 8 cabai rawit utuh
- Air secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Marinasi tongkol tuna dengan 1 bks Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kuning selama 15 menit. kemudian goreng, tidak perlu sampai kering supaya dagingnya tidak keras.
- Rebus tomat dan cabai merah besar.
- Haluskan tomat & cabai merah besar yang sudah direbus beserta dengan bawang putih.
- Kemudian tumis dan tambahkan daun jeruk serta lengkuas.
- Seasoning dengan saus tiram, garam, gula, lada bubuk, Sasa Bubuk MSG, dan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam.
- Tambahkan air secukupnya kemudian masukkan tongkol tuna goreng.
- Masak kembali hingga bumbu juga meresap, lalu tambahkan irisan cabai merah keriting, daun bawang, dan cabai rawit utuh.
- Sajikan.
TIPS PENYAJIAN:
Agar sarden tuna terasa lebih nikmat dan menarik saat disajikan, kamu bisa mencoba beberapa tips berikut:
- Sajikan dengan Nasi Hangat – Sarden tuna paling nikmat disantap bersama nasi putih hangat agar rasa gurih dan pedasnya semakin terasa.
- Tambahkan Taburan Bawang Goreng – Bawang goreng memberikan aroma harum dan tekstur renyah yang menambah kelezatan.
- Lengkapi dengan Lalapan Segar – Sajikan bersama timun, selada, atau kemangi untuk sensasi segar dan seimbang.
- Jadikan Isian Roti atau Sandwich – Sarden tuna bisa dijadikan isian roti untuk menu praktis dan mengenyangkan.
