Sosis Kopong Krispi
159
Siapa yang tidak suka sosis goreng? Makanan satu ini memang selalu jadi favorit banyak orang, terutama buat camilan santai atau pelengkap menu makan. Nah, kalau biasanya sosis goreng punya tekstur kenyal, kali ini ada kreasi unik yang sedang viral, yaitu Sosis Kopong Krispi. Simak resep sosis kopong krispi yang mudah dibuat di rumah.
30 min
BAHAN-BAHAN:
- 360 gr sosis merah
- 100 gr tepung beras
- 25 gr tepung maizena
- 1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- ½ sdt kunyit bubuk
- ½ sdt bawang putih bubuk
- 1 butir telur ayam
- 1 pcs Sasa Santan Cair 65 ml
- 500 ml air matang
CARA MEMBUAT:
- Campurkan semua bahan untuk membuat adonan basah.
- Rendam sosis ke dalam adonan selama 10 menit.
- Goreng di minyak panas hingga sosis mulai mengembang.
- Masukkan sisa adonan basah sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga crispy. Ulangi step ini hingga adonan habis.
- Goreng daun kari.
- Sajikan dengan saus cocolan.
TIPS PENYAJIAN:
Berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:
- Setelah sosis mengambang baru masukkan adonan tepung sedikit demi sedikit dan - Aduk cepat hingga adonan habis dan tepung menempel di sosis
- Gunakan pan yang cukup besar
- Pastikan minyak benar benar panas, api sedang
Lihat resep lainnya seperti tahu kriuk yang crispy dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
