Tahu Crispy Cabai Garam
283
Makanan ini terinspirasi dari hidangan ala Chinese food yang terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya yang pas. Perpaduan tekstur tahu goreng crispy dan aroma wangi dari tumisan cabai serta bawang putih menjadikan menu ini cocok disajikan kapan saja—baik sebagai lauk pendamping nasi maupun camilan sore. Simak resep Tahu Crispy Cabai Garam yang sangat mudah dibuat di rumah.
35 min
BAHAN-BAHAN:
- Tahu secukupnya
- 3 bawang putih
- 4 bawang merah
- 4 cabai rawit merah
- 4 cabai rawit hijau
- Daun bawang secukupnya
- Tepung maizena
- ½ sdt garam
- ⅓ sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
- ⅓ sdt gula
- ⅓ sdt lada putih
- Sasa MSG secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Rendam tahu yang sudah dipotong sesuai ukuran yang diinginkan di dalam air garam untuk menambah rasa. Baluri tahu dengan tepung maizena secara merata ke seluruh sisi.
- Goreng tahu di minyak panas, lalu tiriskan dan diamkan selama 5 menit. Untuk hasil lebih krispi, goreng lagi hingga matang kecoklatan.
- Tumis bawang putih cincang hingga kecoklatan, lalu sisihkan.
- Kemudian tumis irisan bawang merah, cabai rawit, daun bawang, serta bumbu-bumbu yang lain.
- Masukkan tahu dan bawang putih tumis tadi, aduk hingga rata. Tahu cabai garam super krispi pun sudah jadi dan siap disantap.
TIPS PENYAJIAN:
Agar hidangan ini semakin nikmat, berikut beberapa tips penyajian yang bisa kamu coba:
- Nikmati sebagai Camilan Sore – Disajikan hangat dengan teh manis atau es teh tawar, cocok banget buat menemani waktu santai sore.
- Jadikan Lauk Pendamping Nasi Hangat – Tahu crispy cabai garam cocok dijadikan lauk teman nasi dan sambal terasi atau sambal bawang.
- Bisa Dibuat Stok Frozen – Setelah dilapisi tepung, tahu bisa disimpan dalam freezer dan digoreng kapan saja saat dibutuhkan.
Lihat resep lainnya seperti Buncis Crispy Cabai Garam yang lezat dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!
.jpeg)
