Udang Ronggeng Bakar

86
Melihat
40 min
0
Menyukai
0
Membagikan
0
Menyimpan
 
BAHAN-BAHAN:

 Bahan Utama:

  • 500 gr udang ronggeng
  • 2 bh jeruk nipis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt Sasa MSG

Bumbu halus:

  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt jinten
  • 1/2 sdt merica putih
  • 4 siung bawang putih

Sambal matah:

  • 10 buah cabe rawit
  • 1/2 sdt Sasa MSG
  • 1 buah terasi bakar
  • 1 buah jeruk nipis
  • 6 siung bawang putih
  • 16 siung bawang merah
  • 8 lembar daun jeruk
  • 4 buah cabai keriting
  • Minyak goreng, secukupnya
CARA MEMBUAT:
  1. Haluskan bumbu halus.
  2. Lalu marinasi bumbu halus ke udang ronggeng.
  3. Bakar udang sambal olesi bumbu halus.
  4. Selanjutnya buat sambal matah.
  5. Iris bawang-bawang.
  6. Lalu siram dengan minyak panas.
 
Sasa Store Tokopedia Bukalapak Shopee WhatsApp